腊肉鱼干烘干技术、本溪鱼干烘干、越弘十年品牌 查看

泡椒凤爪

泡椒凤爪杀菌设备具有特点：杀菌时间短，杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽；选择性杀菌。因为水分子对微波吸收很好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀杀菌；常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，腊肉鱼干烘干技术，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，便宜的鱼干烘干机，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。

微波解冻的其主要特点：

1、解冻速度快，效率高

由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。

2、节省投资，鱼干烘干时间，环保无污染

节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，本溪鱼干烘干，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。

3、保证物料的营养性，无腐败。