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花椒微波烘干机应用的主要物料为花椒。花椒除我国东北及新疆地区以外，广泛分布于全国各地；花椒可做药材，有扩张血管降血压的作用；花椒也是一种人们常用的调料，甘肃杂粮烘焙，可以起到去除肉类腥味的作用。新鲜的花椒在采摘下来之后，五谷杂粮烘焙加工，由于其自身的特性会不断发热，而在这个发热的过程中也会由原始的红色变为褐色逐渐腐烂。这就要求花椒在分批次采摘下来后，要马上进行加工。与传统加工方式相比，微波花椒烘干机的热转换率高；烘干速度快，只需几十秒就可把花椒烘到所要求的状态；且烘干均匀，在整个烘干过程中*不停抖动物料；环保，五谷杂粮烘焙机，此设备利用电能转化为微波能作用于花椒物料，无明火、无烟雾、无粉尘；且在烘干的同时兼具有微波杀菌的作用；烘出来的花椒可做到自然脱仔或干脆易粉碎。

该设备具有以下特点：

     1、可实现在线回软松散，减少加工过程中的造碎，降低消耗。

     2、可实现在线杀虫（卵）、杀菌。避免**在生产过程和贮存期间的虫害损失。

     3、由于烟片得到回软且其自身温度升高，便于其在回潮机中得到均匀回潮。

     4、设备结构简单，采用模块化设计，零部件数量少，通用性强，可靠性高，故障率低，维修保养方便。

     5、可控制性及可操作性强。微波加热过程的系统响应速度比较快，与传统工艺相比，影响工艺指标的因素大为减少，杂粮烘焙机价格，因此工艺指标稳定性好。

     6、节能、运行成本低。由于取消了蒸汽加热，且微波采用波导技术，加热效率很高，因此装机功率虽有所提高，但每单位重量的片烟耗能大大降低。

     7、投资少、造价低。

     8、设备占地面积小，易于安装。