红外是由外到内,使被照物体表面受热,然后温度升高,从而蒸发出水分;
而微波是让大分子内部与微波共振,诸城微波干燥杀青机,由分子之间的摩擦而起热,故热量由内而外,产生了高温以后蒸发出水分。
红外波波长较长。微波波长较短,穿透力比较强。
米粉是继方便面之后,人们较常食用的方便食品之一。行业发展近20年,并有持续增长的趋势,发展势头大好。传统口味的米线,米粉,方便面生产工艺已难于开发出新口味的新产品。传统的烘干设备也难于有所作为,微波烘干设备在新形势下应运而生。
微波米粉干燥杀菌设备能结合生产厂家的新工艺、新产品烘干要求,对烘干温度,烘干速度等进行适到好处的控制。实现高品质的烘干。
微波米粉干燥杀菌设备可以应用于米粉、米线、红薯粉、排粉、粉丝、河粉、凉皮、粉丝、粉皮等产品的烘干、杀菌、膨化等工艺的加工,也可作为无油方便面烘干设备使用。
微波米粉烘干杀菌设备是利用微波进行加热、杀菌、膨化的设备,与传统热源烘干膨化设备相比,主要是:
1、设备的操作方便,可视化操作,玫瑰花微波干燥杀青机,能即开即停,黄秋葵微波干燥杀青机,烘干质量控制方便。
2、微波膨化时间短,米粉固有的香气和营养成能更多地保留下来。
3、设备在膨化烘干同时具有杀菌功能,杜绝生物污染。
微波烘焙烘烤机
微波花生米烘烤设备适用于:带壳花生、盐水花生、红衣花生米、南乳花生、盐水花生、五香花生等烘干、熟化、烘烤。
传统的花生米烘烤设备采用的是高温熟化或炒制,其温度在180-200℃,烘烤炒制后的花生米口感较硬、味苦、不够香脆。而采用微波设备对花生米进行熟化,微波干燥杀青机价格,温度较低(温度在110-125℃之间),微波加热方式是由内到外同时加热,不会出现外焦内生的现象,口感更酥脆。
微波花生米烘烤设备特点:
1、速度快、时间短。一般从进到出8-10分钟即可完成烘烤熟化。
2、采用流水化作业,机械强度小。
3、产品品质好,烘烤后的花生口感酥脆、无苦味。
济南越弘工业微波设备有限公司竭诚为您服务